Капрезе
Лёгкая закуска из помидоров, моцареллы, оливкового масла и базилика. Одна из разновидностей антипасто. Название получила от острова Капри в Италии. Благодаря красно-бело-зелёному цвету, повторяющему цвета итальянского флага, капрезе стало одним из национальных блюд Италии.
Франкфуртские рёбрышки
Традиционное мясное блюдо гессенской кухни, популярное также и в других региональных кухня̀х Германии. Франкфуртские рёбрышки представляют собой выдержанную в нитритной соли свиную корейку на кости, отваренную в воде или яблочном вине.
Восточноевропейская кухня
Соединяет в себе множество различных культур, национальностей, языков и историй Восточной Европы. Кухня Восточной Европы находится под сильным влиянием климата и в ней наблюдается зависимость от региона.
Видео:Рестораны Санкт-Петербурга с ВАУ подачей блюд.Скачать
Датская кухня
Национальная кухня североевропейского государства Королевства Дания.
Меню
Перечень блюд и напитков, подаваемых в кафе, ресторане или баре. В ресторане меню представляет собой презентацию предлагаемых блюд и напитков.
Молекулярная кухня
Раздел трофологии, связанный с изучением физико-химических процессов, которые происходят при приготовлении пищи. Термин «молекулярная гастрономия» был введён в употребление в 1988 году физиком Николасом Курти из Оксфордского университета и французским химиком Эрве Тисом.
Видео:ТОП-10 КАФЕ ПЕТЕРБУРГАСкачать
Высокая кухня
Кухня «больших» заведений, изысканных ресторанов и роскошных отелей по всему миру. Она характеризуется тщательным приготовлением и изысканной презентацией блюд.
Видео:ЛУЧШИЙ РЕСТОРАН В РОССИИ | ПРОБУЕМ 10 БЛЮД | ОБЗОР BIRCH | 4КСкачать
Роллы
Одна из разновидностей суши в японской кухне, отличительной особенностью которой является скручивание при помощи бамбуковой циновки в цилиндрическую форму, с последующим разрезанием на дольки. Обычно роллы употребляют вместе с васаби, имбирём, макая в соевый соус.
Видео:Ресторан из ТОП-6 лучших в Москве / ТА САМАЯ свекла из Harvest / ВКУСНО, но МАЛО / Обзор SageСкачать
Американская кухня
Это разнообразные стили приготовления пищи в США. Начавшись с традиций английской кухни XVII-XVIII веков, смешавшихся с некоторыми кулинарными традициями американских индейцев, она значительно менялась в течение последних трёх столетий, став синтезом кулинарных традиций всего мира, сочетающим кухни различных иммигрантских культур. Американскими блюдами стали немецкие «бифштексы по-гамбургски» и сосиски, итальянские пицца и паста, блюда китайской кухни.
Видео:ТОП-5 Ресторанов Петербурга. Места Питера, которые вы обязательно должны посетить | Данил ГерасимидиСкачать
Брускетта
Традиционное центральноитальянское простонародное блюдо; в наше время — закуска-антипасто перед основными приёмами блюд. Это горячий и хрустящий хлеб, который натирается зубчиком чеснока по поверхности и затем приправляется оливковым маслом и другими ингредиентами.
Морепродукты
Это любая морская жизнь, которую люди считают пищей, в том числе рыба и моллюски. Под последними понимают различные виды моллюсков, ракообразных и иглокожих. Исторически морских млекопитающих, таких как китообразные, а также тюленей употребляли в пищу, хотя в наше время это происходит в меньшей степени. Съедобные морские растения, такие как некоторые водоросли и микроводоросли, широко употребляются в пищу в качестве морских овощей во всем мире, особенно в Азии. В Соединенных Штатах, хотя обычно и не в Соединенном Королевстве, термин «морепродукты» распространяется на пресноводные организмы, употребляемые в пищу людьми, поэтому вся съедобная водная жизнь может называться «морепродуктами».
Видео:Самые дорогие рестораны Санкт-ПетербургаСкачать
📸 Видео
100 мест, где поесть | Выпуск 9 | Санкт ПетербургСкачать
Самый дешевый ресторан в спб. #food #foodie #ресторан #стейки #стейк #спб #дёшевоисердито #едаСкачать
Ресторан с самой креативной подачей блюд в Санкт-Петербурге. #рестораныспб #кудасходитьСкачать
Топ 3 самых дорогих ресторанов Санкт-Петербурга. Часть 1Скачать
100 мест, где поесть | Выпуск 9 | Санкт-ПетербургСкачать
Самый большой ресторан Санкт-Петербурга. В гостях у Шефа Валерия Порядина. Ресторан CristalСкачать
Ресторан из ТОП-3 лучших в России (официально) / НЕДОРОГО и ВКУСНО / Обзор Harvest - Санкт-ПетербургСкачать
Дачные блюда в новом прочтении, Артём и Алексей Гребенщиковы. Ресторан BoBo в Санкт-ПетербургеСкачать
Где вкусно поесть в Петербурге || Лучшие рестораны и кафе ПитераСкачать
Видовой ресторан для ваших фото в центре Питера🎅 #спб #вкусно #еда #food #foodie #кофе #ресторанСкачать
Питерская пышечная как в СССРСкачать
Я в шоке от этого ресторана! Такого вы точно ещё нигде не видели!Скачать
Где вкусно поесть в Петербурге // Лучшие рестораны и кафе ПитераСкачать
ЛЕГЕНДАРНАЯ шаверма! Корюшка! Пышки! / БОЛЬШОЙ обзор еды СПб / Фуд-блогер в городе: Санкт-ПетербургСкачать