Гусь На Свадьбу Фото

Гусятина

Это мясо гуся, темное мясо, как и мясо пернатой дичи, уток и голубей. Оно очень питательно и отличается высоким содержанием белков и жиров. Самым жирным и самым калорийным является жареный гусь, в 100 г которого содержится 620 ккал. Мясо гуся, особенно жареное, не рекомендуется употреблять в пищу людям, страдающим ожирением.

Википедия

Фаршированная рыба

Традиционное рыбное блюдо еврейской кухни, состоящее из рыбьей кожи, начинённой фаршем из филе этой же самой рыбы, после чего полученная фаршированная рыба отваривается и подаётся нарезанной на ломти. Её стараются готовить из крупных пород рыбы. Существует множество рецептов.

Википедия

Главное блюдо

Основное блюдо, подаваемое во время приёма пищи, состоящего из нескольких блюд. Как правило, оно следует за антре. Главное блюдо обычно самое тяжёлое, горячее и самое сложное блюдо в меню.

Википедия

Рождественский гусь

Традиционное праздничное блюдо центральноевропейской кухни на Рождество. Обычай приготовления на Рождество гуся уходит корнями в католическую традицию поедания мартинского гуся в День святого Мартина 11 ноября, до начала рождественского поста.

Википедия

Папильотка

Бумажный манжет, обёртка на ножках жареных цыплят, индеек, другой птицы, а также костей животных. Применяются, в основном, в ресторанной кухне. Папильотки впервые появились в XIX веке во Франции, откуда быстро распространились во многие кухни мира.

Википедия

Индюшатина

Мясо индеек при употреблении в пищу.

Википедия