Канапе
Маленькие открытые фигурные бутерброды круглой формы на хлебе, слоёной выпечке или сухом печенье, по своему привлекательному виду похожие на мелкие пирожные. Канапе являются праздничной закуской, их готовят с более изысканными гастрономическими изделиями и часто подают в вазах и на тарелках на шведских столах и коктейльных вечеринках, а также сервируют к чаю и кофе порциями по 2-6 штук на порцию.
Закуска
Небольшое по объёму преимущественно холодное блюдо первой подачи, обычно с пикантным вкусом и особым привлекательным оформлением, чтобы возбудить аппетит перед основными блюдами. Для приготовления закусок используются самые разнообразные продукты, которые комбинируют по составу, вкусовым особенностям, способам выкладки, оформления и цветового сочетания. Закусками также называют блюда, подаваемые для заедания алкогольных напитков. В международной кулинарной терминологии русское слово «закуски» в написании sakuski, zakuski, zakouski применяется для русских закусок, сервированных на специальном закусочном столе.
Видео:Как необычно преподнести привычные новогодние закуски! 6 идей сделать праздник красивей и вкусней!Скачать
Видео:12 Видов КАНАПЕ на Шпажках - Закуски на НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2024 или ФУРШЕТСкачать
Тартинка
Русская закуска, изначально представлявшая собой тонкий ломтик хлеба, намазанный сливочным маслом, или маленький бутерброд с маслом, сыром, телятиной. В издании «Полной поваренной книги русской опытной хозяйки» 1875 года знаменитая кулинарка Е. А. Авдеева не делала различий между бутербродами и тартинами и предлагала готовить их «способами весьма простыми, состоящими в намазывании сливочным маслом тонких ломтей белого, ситного и кислосладкого хлеба», чтобы затем прокладывать их ломтиками различных припасов, от языка и солонины до килек, анчоусов и всех сортов сыра.
Видео:День рождения моей мамы😘/ Готовлю фуршет/ Победитель розыгрыша ИнстаграмСкачать
Видео:КАНАПЕ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ - 15 ИДЕЙСкачать
Видео:5 видов #Канапе на праздничный стол. Мини бутерброды на шпажках | ГОТОВИМ ДОМА с Оксаной ПашкоСкачать
🎦 Видео
ЗАКУСКИ для праздника НА РАБОТЕСкачать
СУПЕР закуски для Праздничного стола за 5 минут👌Скачать
Научили литовские хозяюшки, УДИВИЛА всех моих ГОСТЕЙ! Невероятная ЗАКУСКА на праздничный стол быстроСкачать
8 Легких закусок для фуршета.. Закуски на праздничный стол. Часть 3Скачать
ВЫГЛЯДИТ НА МИЛЛИОН, А ГОТОВИТЬ 10 МИНУТСкачать
8 легких канапе закусок на праздничный стол 8 Delicious Appetizer RecipesСкачать
ТРИ Шикарных и Простых ВАРИАНТА КАНАПЕ на Праздничный Стол!Скачать
ЗАКУСКИ 2022!ТОП 6 Новинок праздничных закусок!Вкусные,красивые,простые закуски!Скачать
5 легких закусок для фуршета на День рождения! Часть 2. 🍢🍢🍢 Вкусно, Просто и Легко!Скачать
10 Легких И Быстрых Закусок, На Праздничный Стол! Рецепты Канапе но Новый год!Скачать
Как удивить гостей на праздники! Идеально к любой вечеринке! Вкусно, необычно из простых продуктов!Скачать
Фуршетный стол на День Рождения! 5 вкусных ЗАКУСОК для вечеринки!Скачать
5 легких закусок для фуршета на День рождения! Часть 1. 🍢🍢🍢 Вкусно, Просто и Легко!Скачать
7 простых РЕЦЕПТОВ красивых и вкусных ЗАКУСОК. Праздничный стол.Скачать
5 РЕЦЕПТОВ Вкусных Начинок для ТАРТАЛЕТОК на Праздничный Стол! ЭТИ Закуски Украсят любой Стол!Скачать