Канапе
Маленькие открытые фигурные бутерброды круглой формы на хлебе, слоёной выпечке или сухом печенье, по своему привлекательному виду похожие на мелкие пирожные. Канапе являются праздничной закуской, их готовят с более изысканными гастрономическими изделиями и часто подают в вазах и на тарелках на шведских столах и коктейльных вечеринках, а также сервируют к чаю и кофе порциями по 2-6 штук на порцию.
Видео:Закуски на Новый Год 2024 и Рождество 🎄🎄🎄 САМЫЕ вкусные, простые закуски на праздник!Скачать
Тартинка
Русская закуска, изначально представлявшая собой тонкий ломтик хлеба, намазанный сливочным маслом, или маленький бутерброд с маслом, сыром, телятиной. В издании «Полной поваренной книги русской опытной хозяйки» 1875 года знаменитая кулинарка Е. А. Авдеева не делала различий между бутербродами и тартинами и предлагала готовить их «способами весьма простыми, состоящими в намазывании сливочным маслом тонких ломтей белого, ситного и кислосладкого хлеба», чтобы затем прокладывать их ломтиками различных припасов, от языка и солонины до килек, анчоусов и всех сортов сыра.
Видео:Научили литовские хозяюшки, УДИВИЛА всех моих ГОСТЕЙ! Невероятная ЗАКУСКА на праздничный стол быстроСкачать
Тарталетка
Выпечка в форме небольшой корзинки, обычно из песочного теста для последующей начинки. В европейской кухне у тарталеток начинка, как правило, сладкая: из фруктов с пудингом или сливками, фланом или шоколадом. В России в тарталетках преимущественно сервируют закуски: мясные, рыбные или овощные, сдобренные соусами и приправами. Тарталетка съедается вместе с начинкой-закуской. Для выпечки тарталеток существует специальная форма-корзиночка.
Закуска
Небольшое по объёму преимущественно холодное блюдо первой подачи, обычно с пикантным вкусом и особым привлекательным оформлением, чтобы возбудить аппетит перед основными блюдами. Для приготовления закусок используются самые разнообразные продукты, которые комбинируют по составу, вкусовым особенностям, способам выкладки, оформления и цветового сочетания. Закусками также называют блюда, подаваемые для заедания алкогольных напитков. В международной кулинарной терминологии русское слово «закуски» в написании sakuski, zakuski, zakouski применяется для русских закусок, сервированных на специальном закусочном столе.
Видео:Как необычно преподнести привычные новогодние закуски! 6 идей сделать праздник красивей и вкусней!Скачать
Видео:5- топ закусок на Новый 2023 год!!! Самое лучшее у вас на столе!!!Скачать
Бутерброд с кальмарами
Типичный бутерброд в испанской кухне, часто выступающий закуской к пиву. Очень популярен в гастрономии Мадрида и предлагается в меню большинства местных баров, в особенности на площади Пласа-Майор. Для начинки бутерброда кальмары, порезанные кольцами в сантиметр шириной, обжариваются до золотистого цвета на оливковом масле в кляре из муки с добавлением дрожжей. Сильный характерный аромат от обжариваемых кальмаров в барах чувствуется даже на улице. Кальмары сервируются в свежевыпеченном хрустящем багете, разрезанном только с одной стороны, и иногда приправляются лимонным соком и майонезом.
Видео:МЕНЮ на Любой Праздник! Мой ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ: горячее, закуски и салаты!Скачать
Видео:ЗАКУСКИ 2022!ТОП 6 Новинок праздничных закусок!Вкусные,красивые,простые закуски!Скачать
📸 Видео
КОРОЛЕВСКИЙ САЛАТ❤️ "ГОСТИ В ШОКЕ ИЗ ЧЕГО ЖЕ ОН"! А ВКУСНЫЙ КАКОЙ!ВЕК ЖИВИ-ВЕК УЧИСЬ!Скачать
КАНАПЕ И МИНИ - СЭНДВИЧИ К НОВОМУ ГОДУ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версияСкачать
Закуски в тарталетках на Новый Год 2023 #1 (простой рецепт)Скачать
Мои ГОСТИ в ПОЛНОМ ВОСТОРГЕ! :) ЧУДО - ЗАКУСКА на праздничный стол!Скачать
5 Начинок для ТАРТАЛЕТОК на НОВЫЙ ГОД 2024 - Лучшие ЗАКУСКИ на НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2024Скачать
ЗАКУСКИ 2023: 10 новых НОВОГОДНИХ закусокСкачать
10 Начинок для ТАРТАЛЕТОК на НОВЫЙ ГОД 2024! - Лучшие ЗАКУСКИ на НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2024!Скачать
Бесподобные бутерброды со ШПРОТАМИ с ОЧЕНЬ ВКУСНОЙ основой на Новогодний стол!Скачать
ХИТ 3 Закуски на Новый Год Которые Поразят вас Своим Вкусом и Красотой / Snacks for the New YearСкачать
КАНАПЕ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ - 15 ИДЕЙСкачать
Большая подборка: ЗАКУСКИ на праздничный стол и Новый год 2022 - 79 рецептов. На любой вкус!Скачать
Меню на Новый год 2024! Шикарный стол на Праздник! Готовлю 10 блюд: Салаты, Закуски, ТортСкачать
12 БЫСТРЫХ КАНАПЕ на НОВЫЙ ГОД 2023! | Вкусные КАНАПЕ на ФУРШЕТНЫЙ СТОЛ или Новогодний стол 2024!Скачать
ЗАКУСКИ для праздника НА РАБОТЕСкачать